Naturhof Stillachtal

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Aus unserem Rezeptebuch

Lauwarmer Bohnensalat

200 gr. Grüne Bohnen und 200 gr. Zuckerschoten ca. 4 Minuten in heißem Zitronenwasser (Saft von 1 Zitrone blanchieren. Bohnen/Zuckerschoten abgießen, ca. 100 ml Zitronenwasser auffangen.

Champignon-Grapefruit Salat

Ca. 500 gr. Frische Wiesenchampignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Currylinsen mit Kartoffel-Birnensalat

8 nicht allzu große Kartoffeln waschen und kochen. In der Zwischenzeit 200 gr. Rote Linsen in etwas Olivenöl anbraten und mit Basenbrühe ablöschen, so dass die Linsen gerade so bedeckt sind.

Champignon-Grapefruit Salat

Ca. 500 gr. Frische Wiesenchampignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Karotten-Nuss Salat

Karotten fein hobeln und mit frischem Zitronensaft beträufeln. All diese Zutaten geben wir in ein hohes Behältnis und mixen sie gut durch. Dann direkt über die Karotten geben und gut vermengen.

Blattsalat mit Sesam Dressing

Karotten fein hobeln und mit frischem Zitronensaft beträufeln. All diese Zutaten geben wir in ein hohes Behältnis und mixen sie gut durch. Dann direkt über die Karotten geben und gut vermengen.

Kichererbsensalat

Wir bereiten einen Salat vor aus folgenden Zutaten:

Avocado Gurken Salat

1 Bio Salatgurke schälen und der Länge nach halbieren. Kerne mit einem Löffel aus der Gurke entfernen und die Gurkenhälften in Halbmonde schneiden. Weiters 2 Avocados schälen und vom Kern befreien.

Lauwarmer Gemüse-Hirsesalat

Hirse (ca. 250 gr) aufkochen und eine gute halbe Stunde ausquellen lassen.